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深圳市勝記餐飲集團——廣東地區知名餐飲企業品牌,創立于1989年3月,發展至今,旗下已有三大品牌:勝記、煮廚、唐樓,共計11家門店,經營面積2.6萬平方米,員工1600余人,是深圳地區以經營粵菜為主的大型餐飲連鎖企業。28年的成長,勝記餐飲集團見證了深圳改革開放后的滄海桑田,和深圳一起開拓進取、發展壯大。

“勝記”以“打造粵菜第一品牌,成就百年老店”為目標,堅持“誠致以信”的經營理念和“三優五常”的管理策略,為顧客打造精致的美食、舒適的環境、出色的服務。時至今日“勝記”(國家商標注冊號1949408)已成為廣為食客熟知的知名粵菜餐飲品牌,眾多社會名流、影視紅星及美食愛好者們紛紛慕名而來,一品最正宗的傳統粵菜風味。

在得到顧客廣泛認可的同時,“勝記”亦得到了政府及相關部門的高度評價:先后被評選為“深圳市飲食服務行業協會常務理事單位”、“香港餐飲協會會員”、“深圳市(AAA)餐飲名店”;并多次榮獲“深圳市民放心餐飲食肆單位”及“深圳人最愛的十佳消費品牌”等榮譽稱號;2005年7月通過國家質量標準研究中心及中國資信評估協會審核,榮獲中國飲食業AAA信譽、信譽評級;2006年4月30日被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號;2010年榮獲首屆“深圳老字號”稱號;2011年榮獲“國家五鉆級酒家”認證;2013年被評為“深圳質量百強企業”、“深圳市綠色餐飲示范企業”;2016年被評為“廣東餐飲50強”......

現代化的餐飲企業需要先進、嚴格的管理理念,指引公司向科學化、標準化邁進,2004年勝記餐飲集團在內地餐飲企業中率先引入香港五常法管理,并于同年11月通過HK5-S管理體系認證。

立足現在,我們將繼續堅持“三優五常”的管理策略,以“優質環境、優質出品、優質服務”贏得顧客,弘揚“優質服務是我們的本分,不比價格比品質,出品創新差異化,來源節流是根本”的核心價值觀。“世界萬變,真味不變”是我們對美食不懈的追求,美味飄香、美酒情濃,這里的一切都將讓您流連忘返......


 使命:致力成為人們生活中不可缺少的一部分,為員工、社會和股東創造長遠價值。

 目標:打造粵菜第一品牌,成就百年老店。

 核心競爭力:學習力、執行力,資源和先進技術。

 企業形象:嶺南真味,粵菜專家。

 經營理念:誠致以信永恒不變。 優質服務是我們的本分!

 經營策略:五常促三優、三優創效益、文化保長青。

 工作態度:認真、快、堅守承諾,決不找借口。

 用人原則:品德、能力、盡責、進取。

版權所有 ? 深圳市勝記餐飲策劃管理有限公司

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